Spise på Mahé

Seksogtredive af de niogfyrre steder ligger på Mahé, og det er ikke tilfældigt: der bor omkring nioghalvfjerds procent af landets befolkning på den ø.

De fleste ligger i tre klynger. Beau Vallon har flest, og der kan man gå fra sted til sted. Victoria har frokoststederne og markedet. Østkysten fra Au Cap ned til Anse Royale har en række mindre kreolske steder, som er dem, vi selv tager til.

Syd- og vestkysten er tynd. Bor I ved Baie Lazare eller Port Launay, så regn med hotellet de fleste aftener, og læg en dag ind, hvor I kører til Beau Vallon for at spise.

Der er én ting, der går galt oftere end alt andet for danskere herude, og det er klokkeslættet. De fleste køkkener på Mahé tager sidste bestilling mellem halv ni og ni, og en del lukker tidligere. Spis klokken syv, ikke klokken ni.

Ring i forvejen. Restauranterne er små, og mange har under tredive pladser. I højsæsonen, altså december til februar og juli til august, skal der bookes bord, og det gælder også de steder, der ikke ser ud, som om man skal.

Og spørg, hvad der er kommet ind i dag. Menuen siger ofte bare fisk. Svaret er rødsnapper, job fish, tun eller barracuda, og prisen følger fangsten og ikke kortet.